• 35 dkg liszt
• 25 dkg durván darabolt szalonnatepertő
• 10 dkg zsír
• 25 dkg főtt, zúzott burgonya
• 1 tojás
• 1 cs. sütőpor
• 1 dl tejföl
• 1 tojás
• só
• bors

A hozzávalókból a kívánt mennyiségű tejföllel tésztát gyúrunk. Hatszor nyújtjuk és hajtogatjuk, végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsavágóval kiszúrjuk, és tetejét tojással megkenve, szép barnára sütjük.