| 1964. július 8-án születtem Székesfehérváron. Tanulmányaimat a Vasvári Pál Általános Iskolában a Vendéglátó Ipari szakközépiskolában, majd az Ecseri Úti Vendéglátó Szakközépiskolában (érettségi), végül a Vendéglátó Ipari Főiskola szakoktató szakán végeztem. Mestercukrász és szakács végzettségem van. |
 |
|
| Munkahelyeim: | ||
| 1979 – Zrínyi utcai termelő, Vörösmarty Cukrászda | tanuló | |
| 1980 – Gerbaud Cukrászda | tanuló | |
| 1982 – Székesfehérvár, Vörösmarty Cukrászda | cukrász | |
| 1984 – Gundel Étterem | cukrász | |
| 1985 – Béke Szálloda | cukrász | |
| 1986 – Club Tihany Szálloda | cukrász | |
| 1987 – Maglódi Úti Vendéglátó Szakközépiskola | szakács szakoktató | |
| 1989 – Székesfehérvár, Vendéglátó Ipari Szakközépiskola | cukrász szakoktató | |
| 2006 - Gárdonyi Géza Vendéglátó Ipari Szakiskola | cukrász szakoktató | |
| '90-től a Mikulás Cukrászda tulajdonosa és cukrásza vagyok. Feleségemmel, Edittel – aki tanítónő és szakács – együtt találjuk ki, hogyan találkozhat a vendégeink kívánsága a cukrászat gyönyörű, de fizikai határokkal bíró mesterségével. Dávid fiunk 22 éves, az ELTE-re jár, Richárd, 20 éves a Corvinus egyetem hallgatója és Letícia, 13 éves, a Ciszterci Szent István Gimnázium tanulói. Kristóf a Vasvári Pál Általános Iskola elsőse. Gazdasági tanácsadónk bátyám, Nagy Róbert. Segítségeink a nagyszülők: Ilonka mama, Imre papa, ezért is mondjuk, hogy a mi cukrászdánk családi és reméljük családias is. |
|
|
| Végül, de nem utolsó sorban, ez a honlap nem lenne elég arra, hogy megköszönjük a sok bátorítást, dicséretet, örömöt, szívet melengető figyelmet, amit a vendégeinktől kapunk. Jó tudni, hogy mi is hozzájárulhatunk a családok emlékezetes ünnepeihez egy-egy finomra, szépre sikerült készítményünkkel. Legyen ezért Istené a dicsőség. | ||
| A 2004. karácsonykor rólunk megjelent cikk a Fejér Megyei újságban letölthető ITT. | ||
 |
||
